苏州餐厅经理（运营食堂经历）招聘 - 河北千喜鹤饮食股份有限公司

一、企业简介

千喜鹤公司成立于1993年，是集团餐服务、供应链管理、商业连锁、管理咨询、餐饮创业平台、信息技术、金融、地产开发、粮油贸易、肉制品加工为一体的大型股份制企业。总部设在北京，目前拥有20多个公司实体。

千喜鹤在2002年就已完成全国布局，在全国31个省、直辖市、自治区设立了200余个管理区，承担了众多军事院校、武警院校、地方院校、大型企业、政府机关和医院等各类保障单位数百万人一日三餐的餐饮服务工作。目前，国内团餐公司区域小品牌较多，完成全国布局的只有千喜鹤一家。

为顺应时代趋势，引领行业变革，千喜鹤2017年与互联网行业巨头达成战略合作，搭建标准化餐饮食品产业互联网服务平台，推动中国餐饮业向互联网化、智能化、平台化转型。

二、招聘岗位与要求

（一）岗位信息

1、招聘岗位：餐厅经理

2、岗位职责：

1、负责贯彻执行事业部和管理区各项规章制度和指示精神；

2、负责餐饮中心年度经营管理、安全目标计划的制定、分解、组织和实施；重点抓好餐饮中心成本的核算、费用的降低、劳效的提高，利润率的提升；

3、负责分析顾客需求变化，制定改进方案并实施，确保满意率的不断提升；

4、全面掌握餐饮中心经营情况，调整产品结构，提升产品质量，合理调配设施设备、技术骨干，确保经营指标的完成；

5、负责对餐饮中心骨干队伍的考察、选拔、培养和考核，合理安排岗位，不断提高骨干队伍素质，充分发挥各级骨干人员的才能；

6、负责本餐饮中心的基础管理水平不断提升，确保食品卫生安全“零事故”，做到机械、人身安全无事故；

7、负责与被保障单位甲方领导的沟通，及时汇报、解决甲方领导提出的问题，营造良好的外部经营环境；

3、岗位要求：

（1）文化程度：具有大专以上学历；                

（2）具有5年以上医院食堂保障管理经验，熟悉医院配膳、营养餐工作。           

（3）具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力；

（4）熟悉餐饮生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各岗位职责和工作程序；

（5）具有餐饮预算管理知识，能合理控制成本、费用；

（6）年龄不大于45周岁，能接受短期出差。

4、工作地点：北京、石家庄、江苏南京中大医院、苏州

（二）福利待遇

5000-10000/月，+年底经营奖金

五险、话费补助、免费提供员工公寓或者提供住房补助；周末单休，一年两次探亲假。

根据能力范围还有运营总监、区域总等级别。